أخصائية تغذية: المسبكات وقشر الفاكهة وراء مشاكل القولون
قالت الدكتورة إيمان محمد فهمي مدرس الغدد الصماء وأخصائي التغذية العلاجية المصرية، إن القولون مشكلة صحية تتعلق باضطراب الجهاز الهضمي لأسباب مرتبطة بأسلوب التغذية غير الصحي المحتوى على نسبة عالية من الدهون أو كميات كبيرة من التوابل الحارة.
وأضافت أخصائي التغذية العلاجية، أن بعض الأطعمة تساهم في مشاكل القولون ومنها جميع الخضراوات والفواكه ذات القشرة كالتفاح والخيار والطماطم والبقوليات بجميع أنواعها بجانب بعض الخضراوات الأخرى كالقرنبيط والكرنب.
ونصحت فهمي مرضى القولون بتجنب الأطعمة المسبكة أو المقلية والتركيز على تناول الأطعمة المطهية بطريقة السلق أو التي يطلق عليها الـ”نى فى نى” لتفادى مشاكل القولون.
|