تعد المكرونة من أكثر الوجبات المحببة للصغار والكبار، خاصة مع إمكانية تقديمها بأطثر من طريقة، ما رأيك اليوم في التعرف على طريقة جديدة لإعداد المكرونة بمذاق مختلف،

المقادير:

مكعبات باذنجان مقلي –*زيت زيتون-*ثوم صحيح –*فلفل أحمر*جاف – حبوب الكابري*–*زيتون أخضر –*زعتر فريش مفروم –*رشة سكر –*طماطم –*ريحان –*مكرونة مسلوقة.

طريقة التحضير

قطعي البصل و افرميه و كذلك الطماطم ثم قطعي الزيتون و الكابري و الثوم

شوحي الثوم مع الزيت في مقلاة ساخنة ثم ضيفي البصل ثم الكابري و الزيتون الأخضر

الآن ضعي الطماطم المفرومة والفلفل الأحمر الجاف

ضيفى الباذنجان المقلي وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات وأضيفي الزعتر الطازج و الفلفل الأسود و رشة سكر

ضيفي المكرونة الى الصوص و قلبي جيدا

يمكنك إضافة رشة جبنة بارميزان مبشورة و الريحا، وبالهناء والعافية.

وللاتعرف على أكثر من طريقة لتحضير المكرونة بمذاقات جديدة شاهدي الفيديو







المحتوى من صحيفة ماب