ناقل الأخبار
2016-11-01, 12:20 PM
يحتوي الجزر على نسبة عالية من العناصر والمواد الغذائية الهامة كالفيتامينات والأملاح المعدنية خاصة البيتا كاروتين، فضلاً عن سهولة توافره، وسعره في متناول الجميع.
وفيما يلي نرصد 6 فوائد للجزر .. تعرف عليها
* تحسن الرؤية:
من أهم فوائد الجزر أنه يقوي النظر ويحسن الرؤية حيث أنه يحتوي على فيتامين (أ) ذات التأثير المباشر على العين، كما أن البيتا- كاروتين تحمي العين من المياه الزرقاء، وعتامة عدسة العين، لذلك احرص على تناول الجزر وستشعر بتحسن كبير في الرؤية.
* يحارب السرطان:
مادة الكاروتينات التي يحتوي عليها الجزر مضادة للأكسدة فتهاجم الشقائق الحرة كما أن الجزر يقوي مناعة الجسم لمقاومة المرض، وأظهرت الأبحاث أنه يحتوي على مادة البولي اسيتيلين التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
والكمية المناسبة للجسم من الجزر للحصول على نتائج تعادل كوب ونصف يومياً، خاصة وأن *أن الاستهلاك الدائم من الجزر يقي من سرطان القولون والرئة والمستقيم والبروستاتا.
* صحة الجلد:
يساعد الجزر على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة وإصلاح أنسجة الجلد التالفة لاحتوائه على فيتامين (أ) ومضادات الأكسدة الأخرى، ويُعد شرب عصير الجزر في الصيف عاملاً قوياً في الحماية من أشعة الشمس وحماية الجلد.
ويساعد الجزر حفظ الجلد رطباً، وعلى منع ظهور حب الشباب والبقع، وبالإضافة لذلك يمكنك عمل ماسك من الجزر عن طريق خلط ملعقتين من الجزر مع العسل، ثم وضعه على الوجه ومنطقة الرقبة، ثم يترك لينشف ويغسل بعد ذلك بالماء الدافئ.
* صحة الفم:
تناول الجزر يساعد على بقاء اللثة والأسنان نظيفة، كما أن الجزر يحفز إفراز اللعاب الذي يوازن حموضة المعدة والبكتيريا في الفم، وهذا بدوره يمنع تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة، ويحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء والتي تساعد في المحافظة على صحة الأسنان واللثة.
* حماية الكبد:
يعمل الجزر على حماية الكبد من تأثير السموم الناتجة من المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة، حيث أن النسبة العالية من فيتامين (أ) الموجودة بالجزر تلعب دورا كبيرا في تخليص الجسم من السموم الموجودة به، كما أنها تقلل من ترسب العصارة الصفراوية والدهون في الكبد، والألياف الذائبة الموجودة بالجزر تعمل على تسهيل عملية تطهير الكبد والقولون من الفضلات.
* يحارب أمراض القلب والشرايين:
يعتبر الجزر علاج جيد جداً لمرضى القلب وضغط الدم، حيث أنه يحتوي على البيتا – كاروتين والألفا – كاروتين والليوتين، وهي مضادات للأكسدة تقلل من نسبة الكوليسترول بالدم وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.
المحتوى من صحيفة ماب
وفيما يلي نرصد 6 فوائد للجزر .. تعرف عليها
* تحسن الرؤية:
من أهم فوائد الجزر أنه يقوي النظر ويحسن الرؤية حيث أنه يحتوي على فيتامين (أ) ذات التأثير المباشر على العين، كما أن البيتا- كاروتين تحمي العين من المياه الزرقاء، وعتامة عدسة العين، لذلك احرص على تناول الجزر وستشعر بتحسن كبير في الرؤية.
* يحارب السرطان:
مادة الكاروتينات التي يحتوي عليها الجزر مضادة للأكسدة فتهاجم الشقائق الحرة كما أن الجزر يقوي مناعة الجسم لمقاومة المرض، وأظهرت الأبحاث أنه يحتوي على مادة البولي اسيتيلين التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
والكمية المناسبة للجسم من الجزر للحصول على نتائج تعادل كوب ونصف يومياً، خاصة وأن *أن الاستهلاك الدائم من الجزر يقي من سرطان القولون والرئة والمستقيم والبروستاتا.
* صحة الجلد:
يساعد الجزر على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة وإصلاح أنسجة الجلد التالفة لاحتوائه على فيتامين (أ) ومضادات الأكسدة الأخرى، ويُعد شرب عصير الجزر في الصيف عاملاً قوياً في الحماية من أشعة الشمس وحماية الجلد.
ويساعد الجزر حفظ الجلد رطباً، وعلى منع ظهور حب الشباب والبقع، وبالإضافة لذلك يمكنك عمل ماسك من الجزر عن طريق خلط ملعقتين من الجزر مع العسل، ثم وضعه على الوجه ومنطقة الرقبة، ثم يترك لينشف ويغسل بعد ذلك بالماء الدافئ.
* صحة الفم:
تناول الجزر يساعد على بقاء اللثة والأسنان نظيفة، كما أن الجزر يحفز إفراز اللعاب الذي يوازن حموضة المعدة والبكتيريا في الفم، وهذا بدوره يمنع تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة، ويحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء والتي تساعد في المحافظة على صحة الأسنان واللثة.
* حماية الكبد:
يعمل الجزر على حماية الكبد من تأثير السموم الناتجة من المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة، حيث أن النسبة العالية من فيتامين (أ) الموجودة بالجزر تلعب دورا كبيرا في تخليص الجسم من السموم الموجودة به، كما أنها تقلل من ترسب العصارة الصفراوية والدهون في الكبد، والألياف الذائبة الموجودة بالجزر تعمل على تسهيل عملية تطهير الكبد والقولون من الفضلات.
* يحارب أمراض القلب والشرايين:
يعتبر الجزر علاج جيد جداً لمرضى القلب وضغط الدم، حيث أنه يحتوي على البيتا – كاروتين والألفا – كاروتين والليوتين، وهي مضادات للأكسدة تقلل من نسبة الكوليسترول بالدم وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.
المحتوى من صحيفة ماب