ثلاجات بأشعة الليزر للكشف عن الطعام الصحي من الفاسد

نجح مجموعة من الباحثين بالمعهد العالي للعلوم والتقنية بكوريا الجنوبية في تطوير نظام بأشعة الليزر يمكن استخدامه داخل الثلاجة، لمعرفة ما إذا كان الطعام الذي بداخلها لا يزال صحياً أم أنه صار فاسداً.

وأوضح العلماء أنهم قاموا بثبيت كاميرا داخل الثلاجة التقطت 30 صورة كاملة للطعام الموجود تحتها، ثم ترصد فيه حركة البكتيريا وما إذا كانت في الحدود العادية، حيث تستطيع العملية أن ترصد جسيمات مثل “السالمونيلا” وهي جنس من العصيات المعوية السلبية، التي تسبب حالات تسمم غذائي للإنسان.

ويأمل مطورو نظام الليزر أن يجري استخدامه يوما في الثلاجات التجارية داخل المتاجر الكبرى، وثلاجات البيوت، أملا في تحسين غذاء الإنسان وحمايته من الأمراض.