بالفيديو.. مكرونة بصوص الباذنجان الشهي

تعد المكرونة من أكثر الوجبات المحببة للصغار والكبار، خاصة مع إمكانية تقديمها بأطثر من طريقة، ما رأيك اليوم في التعرف على طريقة جديدة لإعداد المكرونة بمذاق مختلف،

المقادير:

مكعبات باذنجان مقلي –*زيت زيتون-*ثوم صحيح –*فلفل أحمر*جاف – حبوب الكابري*–*زيتون أخضر –*زعتر فريش مفروم –*رشة سكر –*طماطم –*ريحان –*مكرونة مسلوقة.

طريقة التحضير

قطعي البصل و افرميه و كذلك الطماطم ثم قطعي الزيتون و الكابري و الثوم

شوحي الثوم مع الزيت في مقلاة ساخنة ثم ضيفي البصل ثم الكابري و الزيتون الأخضر

الآن ضعي الطماطم المفرومة والفلفل الأحمر الجاف

ضيفى الباذنجان المقلي وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات وأضيفي الزعتر الطازج و الفلفل الأسود و رشة سكر

ضيفي المكرونة الى الصوص و قلبي جيدا

يمكنك إضافة رشة جبنة بارميزان مبشورة و الريحا، وبالهناء والعافية.

وللاتعرف على أكثر من طريقة لتحضير المكرونة بمذاقات جديدة شاهدي الفيديو

المحتوى من صحيفة ماب